Семинар о съедобных грибах и грибной кулинарии

4 апреля состоялся очередной семинар Клуба Гриболюбов Югры на тему “Съедобные грибы и грибная кулинария”

KGU_6_afisha

Подробнее о семинаре на странице мероприятия ВК: https://vk.com/event179367961

🍄 Введение о задачах клуба и программе семинара

 

🍄 На семинаре выступал с докладом по скайпу известный миколог-популяризатор Михаил Вишневский, он рассказал о традициях употребления грибов в пищу в России по материалам своей новой книги “Постная грибная кухня: традиции и рецепты”

 

Участники КГЮ подготовили 3 доклада:

🍄 Людмила Усенко рассказала о Роли культурных и семейных традиций и охране грибных ресурсов

 

🍄 Виктория Нуреева подготовила презентацию о биологии и пищевых свойствах Белого гриба

 

🍄 Антонина Власенко представла данные анализа флоры съедобных грибов Югры