STUDENT PROJECTS

The benefits of biological research for the revival of traditional crafts: obtaining natural dyes from mushrooms in Ugra

zhenya_avatar.jpgEugenia Andrienko
andrienko.evgesha@mail.ru
D.Mendeleev Un
iversity of Chemical Technology of Russia

For the first time I learned about dyeing mushrooms in the city of Khanty-Mansiysk from my supervisor, Ph.D. Nina Filippova. Having studied this topic in more detail, it turned out that dyeing mushrooms is a forgotten craft, including indigenous peoples of the North, Khanty and Mansi. Small nations of Khmao-Ugra widely used Inonotus obliquus (chaga, birch mushroom), making medicinal infusions, and receiving the coffee-brown color for dyeing protein materials such as skin.

The spectrum of colors obtained with the help of mushrooms is very diverse. Using various concentrations of mordant and fixers, it is possible to obtain shades from pastel to very bright, which gives a wide potential for the realization of dyes from mushrooms. This topic is interesting to me, as dyeing with natural dyes is an ecological substitute for modern synthetic dyes. Fungal dyes are non-toxic, safe, do not have a detrimental effect on the environment. Also, natural dyes attract me in connection with my future profession: I am studying for an ecologist, which means that I am interested in such a universal goal as sustainable development that involves the rational use of natural resources, the transition to wasteless production and the use of methods that do not pollute the air and water. Many Khmao-Ugra mushrooms, which have dyeing properties, fruit in large volumes, and therefore they can be used for dyeing, remaining within the natural recovery of the population. Fungal solutions for dyeing are usually very saturated, which allows them to be used for repeated staining.

At the moment, experiments are underway to identify the list of dyeing mushrooms of Yugra, the determination of their coloring properties. Every experiment is an interesting experience, because mushroom dyeing is a hobby, as natural dyes, unlike synthetic dyes, can be unpredictable. Depending on the place and time of the collection of fungi, the age of the fruitbody itself and even of part of the fruitbody, the result may be unique and out-and-outer. I would very much like to revive this craft and add novelties to it, having studied combinations of reagents, thanks to which it is possible to diversify the resulting color chart and speed up the coloration and also to make the brightness of the color stable with time.

  • The collection of articles (link to google drive) and literature about dyeing with fungi and other natural dyes
  • The database (link to google spreadsheets) on our dyeing with fungi experimental data and literature data about fungal dyes

wIMG_2224

Польза биологических исследований для возрождения традиционных ремесел: получение натуральных красителей из грибов в Югре

Евгения Андриенко
andrienko.evgesha@mail.ru
Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева

Впервые я узнала о крашении грибами в городе Ханты-Мансийске от своего научного руководителя, к.б.н. Нины Филипповой. Подробнее изучив данную тему, оказалось, что крашение грибами- забытое ремесло в том числе и коренных народов Севера, хантов и манси. Малочисленные народы Хмао-Югры широко использовали Inonotus obliquus (чага, березовый гриб), получая с помощью него кроме лечебных настоев кофейно-коричневую окраску белковых материалов, таких как кожа.

Спектр цветов, получаемых с помощью грибов, очень разнообразен. Используя различные концентрации протравы и закрепителей, можно получать оттенки от пастельных до очень ярких, что дает широкий потенциал для реализации красителей из грибов. Эта тема заинтересовала меня, так как крашение натуральными красителями является альтернативной заменой современных синтетических красителей. Грибы в роли красителя не токсичны и безопасны, не оказывают пагубного действия на окружающую среду. Так же натуральные красители привлекают меня в связи с моей будущей профессией: я учусь на эколога, а значит, я заинтересована в такой общечеловеческой цели как устойчивое развитие, которое предполагает рациональное использование природных ресурсов, переход на безотходное производство и использование методов, не загрязняющих воздух и воду. Многие грибы ХМАО-Югры, имеющие красильные свойства, плодоносят в больших объемах, а потому использовать их для крашения можно, оставаясь в рамках естественного восстановления популяции. Грибные растворы для крашения обычно очень насыщенные, что позволяет применять их для повторных окрашиваний.

В данный момент проводятся опыты по выявлению списка красильных грибов Югры, определения их красящих свойств. Каждый эксперимент- интереснейший опыт, ведь крашение грибами – это захватывающее хобби, так как натуральные красители, в отличие от синтетических, могут быть непредсказуемы. В зависимости от места и времени сбора грибов, возраста самого плодового тела и даже от части плодового тела (плодовое тело полностью, шляпка, ножка), результат может быть уникальным и неповторимым. Очень хотелось бы возродить данное ремесло и добавить ему новизны, изучив комбинации реагентов, благодаря которым возможно разнообразить получаемую таблицу цветов и ускорить окрашивание, а так же продлить яркость цвета.

Advertisements